Saint-Môret

Salé

Apéritif autour de la courgette

Blinis à la farine de pois chiches

Bouchées de sardines sur gaufrettes à l’ail des ours

Cabillaud aux épices sur velouté de brocolis

Cake haricots verts – fromage à tartiner

Cake poivron, champignons frais

Cakes à la courgette, cœur coulant à l’ail des ours

Cakes au jambon, cœur coulant au bleu

Cakes carotte-poivron-noisette, cœur coulant à l’ail des ours

Cerclé courgette – saumon – tomate

Cerclé guacamole – sardine sur sablé aux herbes

Champignons farcis à l’ail des ours

Cheese cake à la carotte

Cheesecake à la courgette

Cheese cake à la truite fumée

Cheesecake à l’avocat

Cheese cake au jambon cru et aux tomates séchées

Cheesecake, coulis de poivron, sablé parmesan

Cheese cake et tomates confites

Cigares aux cœurs d’artichauts et à l’ail des ours

Cigares épinards-sardines

Crêpes aux herbes, truite fumée, crème de crevettes

Croque-monsieur à la viande des Grisons et au Brézain

Croque-monsieurs au saumon fumé

Dôme de saumon fumé

Éclairs à la truite fumée

Filets d’églefin, crumble (sans beurre) à l’ail des ours

Financiers parmigiano-menthe et leur crème au bleu

Flan butternut, carotte, navet à la Multidélices

Flan courgette – tomate – ail des ours à la Multidélices

Flan de lentilles corail

Flan tomate, courgette, butternut à la Multidélices

Gaufres poireaux, camembert, sauce à l’ail des ours

Lasagnes poireaux, butternut, ricotta

Lasagnes poireaux – carottes

« Mille-feuille » pomme-sardine

Mini rôti de poulet à la sauge, écailles de pomme

Mousselines de poisson, cœur poivron

Muffins au maïs, cœur coulant à l’ail des ours

Muffins carottes, champignons, cœur coulant à l’ail des ours

Pancakes en « croque-monsieur », au saumon fumé

Pancakes roses à la betterave

Panna cotta aux herbes, gaspacho de melon

Paupiettes d’aubergines au fromage

Petits feuilletés aux champignons et à l’ail des ours

Pizza courge, jambon, mozzarella

Pizza d’hiver à la courge Butternut

Pizza potimarron, jambon, mozzarella, provoletta (pâte au levain)

Poisson tarte-soleil

Quinoa et filets de merlan à l’ail des ours

Rillettes de radis roses

Rouleaux de sabre à l’ail des ours

Roulés de poulet au jambon et aux tomates séchées (four vapeur)

Samoussas courgette, sardines

Samoussas au thon

Strudel au potiron et magrets fumés

Tarte au saumon et aux endives

Tarte saumon fumé – ail des ours

Tarte soleil pesto-jambon

Tarte soleil saumon – aneth

Tarte « toile d’araignée » à la butternut

Tartelette rose de butternut et son houmous

Tartines aux deux courgettes

Tartines aux endives

Tartines de la mer

Tartines fromagères aux tomates du jardin

Tartines vertes

Tiramisu aux tomates

Tomate et figue sur sablé au parmigiano

Tourte rapide aux poireaux

Velouté de cosses de petits pois

Velouté de courgette

Velouté de pois cassés au Soup and Co

Verrine betterave et chèvre (2ème version)

Verrines à la mousse de saumon fumé

Verrine de truite fumée

Sucré

Gâteau ultra-rapide aux fruits rouges

Mousse de mûres

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