Menthe

Apérit’herbes

Apéritomme

Baba mojito en verrine

Boulettes de viande grecques à la menthe

Cake d’été salé

Clafoutis aux pêches et à la menthe

Courgettes en trois textures

Douceur mentholée

Fantastik pêche – menthe – melon

Filet de lieu, fenouil cuit et cru, vinaigrette balsamique

Financiers parmigiano-menthe et leur crème au bleu

Fleur d’Auvergne

Jus bonne humeur

Jus vert à la pêche

Légumes acidulés sur douceur fromagère

Muffins aux fanes de radis

Panna cotta à la menthe sur ganache chocolat noir

Paupiettes de dinde, farce à la courgette jaune

Pesto menthe-basilic, aux graines de tournesol

Pesto menthe – citron

Petits clafoutis d’avocat au roquefort et au persil

Petits gâteaux moelleux nectarine – menthe

Risotto menthe-chocolat en habit de fraise

Salade de lentilles, tomates, melon

Samoussas à la feta

Smoothie banane – rhubarbe – pomme – menthe

Smoothie rouge (salé)

Sorbet aux herbes, selon Régis Marcon

Sorbet menthe-mélisse de 2 façons

Soupe de melon à la menthe, brochette de Saint-Jacques

Tarte à la feta et aux courgettes

Tarte courgette, chèvre, tomate et menthe

Tarte maraîchère au fromage de chèvre

Tarte menthe, poire, kiwi (comme un Fantastik)

Tarte pêche-fraise-chocolat

Terrine de légumes n°1

Tomates farcies au quinoa

Tzatziki aux radis

Velouté de courgette

Verrines de chèvre, courgette, menthe ; sablés au romarin

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