Bleu d’Auvergne

Cake poire, bleu, tofu aux herbes

Cakes au jambon, cœur coulant au bleu

Cakes carotte, bleu, chèvre

Cakes carotte, jambon, avoine, cœur coulant au bleu

Cakes chèvre-saucisson, cœur coulant au bleu

Couronne patate douce-panais au bleu

Crémeux de petits pois, panna cotta au bleu

Filet mignon de porc farci au bleu, beurre blanc à la sauge

Financiers parmigiano-menthe et leur crème au bleu

Fleur d’Auvergne

Gratin d’endives au bleu et au comté

Quiche jambon, bleu, champignons

Ravioles au bleu, crème mousseuse aux noix

Tarte aux patates douces, noix et bleu

Tartines jambon, bleu, courgette

Tatin oignons, bleu, poire

Tourte chou-fleur, champignons, bleu d’Auvergne

Tourte du Velay

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