Betterave rouge

Amuse-bouches colorés poivron – chou-fleur – betterave

Barquettes d’endives au quinoa, vinaigrette de mandarine

Betteraves rôties au fromage frais

Cake betterave rouge, tofu soyeux

Crème de betterave aux mogettes

Houmous de betterave

Jus à la betterave cuite et autres légumes

Jus carotte, betterave, concombre

Les asperges prennent de la couleur

Millefeuille betterave-avocat, vinaigrette passion

Pancakes roses à la betterave

Panna cotta chèvre-ail des ours, coulis de betterave et d’avocat

Pétales de betterave, farce au chèvre frais

Rencontre de l’été et de l’automne

Rouleaux de printemps à la tomme de Savoie, sauce en deux versions

Salade betterave, tomate, feta, herbes du jardin

Salade de potimarron rôti

Salade kasha-betterave-feta-mandarine

Smoothie apéritif rose

Smoothie betterave et banane

Smoothie rouge (salé)

Soupe betterave rouge, concombre

Verrine betterave rouge-chèvre

Verrine betterave et chèvre (2ème version)

Verrine betterave rouge – sardine

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