Jus vert mâche, kiwi, pomme, concombre

Recette issue de Gourmand, n° 442.

Pour 2 personnes

  • 100 g de concombre
  • 2 kiwis
  • 1 pomme
  • 100 g de mâche
  • 1 petit morceau de gingembre (2,5 g)

Préparation

  • Laver la mâche, éplucher les autres ingrédients.
  • Couper la pomme, les kiwis et le concombre en morceaux.
  • Passer à l’extracteur la mâche, puis la pomme, le concombre, les kiwis. Terminer par le gingembre.
  • Bien mélanger le jus avant de servir. (Le jus de mâche ne se mélangeant pas bien au reste, j’ai passé le mixer plongeant.)

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