Pommes pressées vapeur

J’ai utilisé le set vapeur de mon four pour faire cuire des pommes. J’ai juste ajouté un peu de confit de verveine pour sucrer. Je pense que l’on peut utiliser une autre confiture. Il est tout à fait possible de ne rien rajouter.

Cuisson : 20 min

Pour 3 personnes

  • 400 g de pommes
  • 2 c à s de gelée de verveine

Préparation

  • Préchauffer le four en position vapeur, 150°C.
  • Éplucher les pommes ; les couper en lamelles.
  • Sur un plat du set vapeur, disposer 6 cercles à pâtisserie. Les garnir des lamelles de pommes.

  • Placer le plat dans le set vapeur contenant de l’eau, dans le four. Fermer le couvercle.
  • Laisser cuire pendant 20 minutes.

Le volume a beaucoup diminué.

  • Laisser refroidir et démouler.
  • Servir frais.
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