Invisible aux reines-claudes

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Pour 4 personnes

  • 400 g de reines-claudes
  • 1 œuf
  • 25 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c à s de purée d’amande
  • 7 cl de lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 185°C.
  • Laver et dénoyauter les prunes.
  • Battre énergiquement l’œuf et le sucre.
  • Incorporer la fécule de maïs, la purée d’amande et le lait.
  • Placer les prunes dans le fond d’un plat à four.
  • Verser l’appareil préparé par-dessus.
  • Enfourner pour 35 minutes.
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