Smoothie compote (sans sucre ajouté)

Voilà une recette peu sucrée, juste le sucre des fruits.

Préparation : 10 min

Pour 4 ramequins

  • 1 belle banane
  • 120 g de pomme
  • 1 nectarine
  • 30 g de fraises
  • 5 cl de jus d’amande (fait maison)
  • fraises pour le décor

Préparation

  • Éplucher la banane et la pomme, laver les autres fruits.
  • Mixer dans un blender.
  • Servir frais.

Je fais mon jus (ou lait d’amande) comme ceci (recette trouvée à plusieurs endroits sur le net)

  • Faire tremper une nuit 75 g d’amande dans de l’eau.
  • Jeter l’eau de trempage, bien rincer.
  • Mixer les amandes avec 375 ml d’eau.
  • Filtrer. conserver au frais.
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