Trabant de choc

Gâteau au chocolat nappé de chocolat, vitres et roues en pâte d’amande.

Pour le gâteau

-80 g de Maïzena

-20 g de farine

-120 g de sucre semoule

-75 g de beurre

-60 g de poudre d’amande

-100 g de chocolat

-4 œufs

-1/2 s de levure chimique

Pour le glaçage

-100 g de chocolat

-2 c à s d’eau

-50 g de beurre

-pâte d’amande blanche pour les vitres et d’une autre couleur pour les roues

Préparation

-Faire fondre au four micro-ondes le chocolat dans 2 ou 3 c à s d’eau.

-Mélanger la Maïzena, la farine, le sucre, la levure, la poudre d’amande avec les œufs battus, le beurre fondu refroidi, le chocolat fondu. Travailler jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Verser dans un moule à cake beurré.

-Faire cuire à 190°C pendant 30 minutes.

-Démouler le gâteau, le laisser refroidir.

-Prélever au centre du gâteau une tranche de 5 à 6 cm d’épaisseur pour la partie supérieure de la voiture. Rapprocher les 2 gros morceaux. Araser le dessus pour le rendre plat. Poser la tranche prélevée par-dessus.

-Préparer le glaçage : faire fondre au micro-ondes le chocolat dans l’eau. Incorporer le beurre coupé en petits morceaux.

-Napper le gâteau. Découper la pâte d’amande, l’aplanir au rouleau pour fabriquer les vitres de la voiture et les roues. (Les roues pourraient être réalisées avec des tranches de kiwi ou d’un autre fruit. Les phares étaient des pastilles de chocolat coloré.  (Des smarties pourraient convenir.)

Autre version :

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