Panna cotta nectarine

Je me suis inspirée de la recette de la panna-cotta Pêche-citron, réalisée au Coup&Co et présentée par Gilles Choukroun. J’ai choisi de présenter en verrine, avec au fond un sablé façon cheesecake, et de réaliser un confit de nectarine. Pour 5 verrines Confit de nectarine : 100 g de nectarines mixées 10 g de sirop de …

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